選址評估
開餃子云吞店選址時要如何對周邊環境行分析
發布日期：2021-01-18 14:48:47瀏覽次數：2640
胃口福餃子云吞總部
【胃口福餃子云吞】始創于1969年，被譽為“地道”的廣式餃子云吞。經過五十年多年的沉淀及革新，堅持使用最新鮮，最安全的材料，研發出新鮮，健康，營養，皮薄餡大的餃子云吞，廣受消費者們的青睞。公司擁有成熟的餐飲管理經驗、7000多平的中央工廠、先進的餃子云吞研發技術、精誠團結的運營團隊,加盟總部一對一開店培訓，傳承正宗廣式餃子云吞技術。
餃子云吞店應該是目前比較受歡迎的餐飲店，因為整體經營比較容易，市場比較成熟，而且也非常受消費者歡迎，因此成為了很多創業者的選擇目標。但是開店一定要做好選址工作，這是很多創業者都有所了解的，不過光是選址并不能保證自己的經營比較順遂，因此還需要學會對周邊環境進行分析。對于很多新手創業者來說這個問題相對復雜，到底應該如何對周邊環境進行細致的分析呢？
一、開餃子云吞店要注意交通分析
這個問題是比較重要的，創業者要對周邊環境進行觀察，看看周邊的交通是不是很便利，此外要觀察周邊有沒有交通車站或者地鐵站，并且路面狀況如何等都是要分析的，交通便利與否在某些程度上也決定了人流量的多少。另外還需要對時間段進行分析，例如這個地方是白天和晚上人都是一樣多的嗎？或者觀察到底哪一個周期內的人流量比較大，那么就能夠判斷這里是不是能夠方便開一家餃子云吞店。
二、開餃子云吞店要注意鄰店分析
創業者還需要注意觀察前后左右的鄰店是什么類型的，如果周圍都是餐飲行業那么創業者需要有較為清醒的認識，學會分析店開在這些店鋪旁邊會不會受到影響。但其實這個問題一般是不會出現太大問題的，因為人的從眾心理比較明顯，因此店鋪如果都在一條街道，這樣反而更容易吸引顧客到店進行消費。但此時不能忽視對消費人群進行分析，這個地方是高消費人群多還是低消費人群多，消費人群可以影響到價格的高低。此外在分析以后也可以適當確定自己的消費狀況，并且確定自己的目標人群到底是哪些？
三、開餃子云吞店要注意衛生分析
衛生情況一直都是餐飲店經營過程中比較關鍵的環節，創業者在做好選址工作以后，可以適當在周邊進行走訪，看一看這個地方周圍的衛生環境如何。此外一定要盡量將自己的店遠離垃圾桶周圍，如果周圍的衛生情況是比較差的，那么創業者也一定要適當謹慎選擇。此外還有一種令人比較擔憂的情況，常見的問題是也許這個地方人流量很大，但是衛生環境差的話，價格或者目標人群的消費都是有可能會受到影響的，因此這是創業者需要適當謹慎和小心的地方，盡量三思以后在做決定，以免造成不必要的麻煩。
創業者還應該適當觀察一下周圍店鋪，以及適當觀察一整條街的經營情況，如果一條街道本身十分冷清，或者一條街道同時有超過三家店在進行門面轉讓，那么創業者就一定要仔細思考一番。此外如果街道背面本身是比較繁華的商業街，但是這里卻好像被孤立了出來，那么這樣的街道也是不適合開餃子云吞店的，因此這幾個問題創業者也是不能忽視的哦！
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