胃口福新聞資訊
手工鮮制|餃子云吞
胃口福擁有獨(dú)特的核心技術(shù)
采用新鮮食材，擁有獨(dú)特湯底，多樣化的品種
引領(lǐng)時(shí)代新潮流、讓廣大群眾品嘗獨(dú)特的特色
營(yíng)銷策劃
為什么你的餃子云吞店會(huì)倒閉，詳細(xì)分析如下
發(fā)布日期：2021-02-26 14:54:14瀏覽次數(shù)：3263
胃口福餃子云吞總部
【胃口福餃子云吞】始創(chuàng)于1969年，被譽(yù)為“地道”的廣式餃子云吞。經(jīng)過(guò)五十年多年的沉淀及革新，堅(jiān)持使用最新鮮，最安全的材料，研發(fā)出新鮮，健康，營(yíng)養(yǎng)，皮薄餡大的餃子云吞，廣受消費(fèi)者們的青睞。公司擁有成熟的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)、7000多平的中央工廠、先進(jìn)的餃子云吞研發(fā)技術(shù)、精誠(chéng)團(tuán)結(jié)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),加盟總部一對(duì)一開店培訓(xùn)，傳承正宗廣式餃子云吞技術(shù)。
餃子云吞是比較吸引人的飲食方式，現(xiàn)如今創(chuàng)業(yè)者正是因?yàn)榭吹斤溩釉仆瘫容^龐大的市場(chǎng)，因此越來(lái)越多的創(chuàng)業(yè)者開起了餃子云吞店。但是也有很多創(chuàng)業(yè)者在這個(gè)問(wèn)題上比較猶豫，周圍曾經(jīng)也有人開過(guò)餃子云吞店但是以失敗告終，這是很多創(chuàng)業(yè)者在開始開店前經(jīng)常說(shuō)的一句話。但是在周遭人看來(lái)，開餃子云吞店應(yīng)該是比較賺錢的，那么餃子云吞店會(huì)倒閉可能是由于幾方面的原因造成的，這些問(wèn)題應(yīng)該要引起創(chuàng)業(yè)者重視。
一、餃子云吞店不重視服務(wù)
之所以餃子云吞店會(huì)失敗，服務(wù)可能是比較重要的原因之一，現(xiàn)如今越來(lái)越多的消費(fèi)者不再簡(jiǎn)單追求食物，越來(lái)越多的消費(fèi)者對(duì)精神層面的需求逐漸拔高，所以餃子云吞店也需要開始重視服務(wù)。但是有很多創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)初期卻沒(méi)有考慮到這方面的問(wèn)題，甚至沒(méi)有對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)，長(zhǎng)此以往就導(dǎo)致餃子云吞店在服務(wù)上比較松散，給人一種不太專業(yè)的感覺(jué)，一旦形成這種感覺(jué)就很難留住顧客。
二、餃子云吞店定位不清晰
所謂餃子云吞店定位不清晰的問(wèn)題，很多創(chuàng)業(yè)者都表示無(wú)法理解，畢竟餃子云吞店在傳統(tǒng)印象當(dāng)中就是吃餃子云吞的地方。但是餃子云吞店也分種類廣式餃子云吞或者北方餃子云吞，這些都是屬于餃子云吞的基礎(chǔ)定位，只有給餃子云吞做好基礎(chǔ)定調(diào)，那么才能夠吸引客人前來(lái)。有很多餃子云吞店為了能夠吸引更多客源，因此任何餃子云吞品種都有，看上去確實(shí)能夠滿足每個(gè)消費(fèi)者的需求，但是又不如單一品種那樣專業(yè)。
三、餃子云吞店定價(jià)太高
這個(gè)問(wèn)題在生活中比較常見(jiàn)很多，餃子云吞店一開始投入成本比較大，所以在定價(jià)上自然也就水漲船高，導(dǎo)致餃子云吞店與市場(chǎng)出現(xiàn)了一定的分歧。這種情況下就很容易導(dǎo)致一部分消費(fèi)者拒絕到店消費(fèi)，因?yàn)楹芏嘞M(fèi)者都認(rèn)為其他價(jià)格比較低廉的地方能夠享受同樣的服務(wù)，同時(shí)也能夠享受同樣的食物，自然而然就不會(huì)到定價(jià)比較高的地方，因此這是創(chuàng)業(yè)者需要重視的。
四、餃子云吞店選址不正確
餃子云吞店一定要盡量開在人流量比較大的地方，因?yàn)轱溩釉仆痰瓯旧砭褪潜容^紅火的公眾場(chǎng)合，所以創(chuàng)業(yè)者也不要忽略這個(gè)問(wèn)題。在人流量比較大的地方也更加方便推廣和宣傳，只要能夠做好宣傳和推廣工作，那么餃子云吞店的經(jīng)營(yíng)也會(huì)非常順?biāo)臁Ｋ詣?chuàng)業(yè)者在挑選地點(diǎn)的時(shí)候也盡可能靠近市場(chǎng)、居民社區(qū)或者商圈，這些地方很自然會(huì)拉攏人氣，為餃子云吞店帶來(lái)生機(jī)。
當(dāng)然還需要提醒創(chuàng)業(yè)者注意定期回饋消費(fèi)者，餃子云吞店的消費(fèi)雖然不是特別高昂，但也已經(jīng)屬于中等偏上的定價(jià)。所以創(chuàng)業(yè)者一定要學(xué)會(huì)在節(jié)假日期，或者淡季來(lái)臨的時(shí)候適當(dāng)打折回饋消費(fèi)者，但是回饋力度一定要根據(jù)自己的實(shí)際情況判斷，不能導(dǎo)致利潤(rùn)下降太多，因此可以推出買一斤送半斤的活動(dòng)。
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